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BOLETIN AZUCAR

AZUCARLa producción mundial, según cifras del USDA, estima para la campaña 2018/2019 un volumen de 185,6 millones de toneladas, 4,5% menos respecto a la campaña anterior (que había registrado un crecimiento de 11,6%). Esta situación se explica por la baja en la producción de Brasil (-21%), compensada con la mayor producción de la India, que ha aumentado en 5% y lidera la producción mundial con 19% del total; sin embargo, la producción mundial sigue siendo bastante mayor respecto a las anteriores campañas agrícolas, que no ha sido compensada con un mayor consumo, lo cual ha permitido una acumulación de stocks mundiales de azúcar.

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