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El titular de agricultura Ing. Henrry Murrieta Lozano, dio apertura a la conversa indicando que la se trabaja en fomentar una política inclusiva para qué las inversiones de los programas sociales queden en Huánuco. El cambio de aptitud de los agricultores, la migración del campo a la ciudad,, el uso de gastos corrientes para dar prioridad y atender al agricultor desde los gobiernos locales y una mejor educación para alimentarnos mejor ; fueron temas de debate que buscan generar conciencia y tomar acciones sobre la seguridad alimentaria.
En ese contexto el día central se desarrolló el concurso gastronómico con la participación de diversas organizaciones agroecológicas, quienes exhibieron diversos platos nutritivos a base de productos de nuestra región.
El evento desarrollado en la plaza Santo Domingo sirvió para concientizar a la población sobre la importancia de educarnos para alimentarnos.

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